Caracoles viñal

Otala punctata

El Viñal es un caracol terrestre de la familia Helicidae, muy valorado en el arco mediterráneo por su excelente calidad gastronómica. A diferencia de la cabrilla, el viñal posee una personalidad propia, con un sabor más intenso y una textura firme que lo convierte en el favorito para recetas tradicionales.

• Variedad: Otala punctata (Viñal o Caracol de viña).
• Estado: Vivo, purgado y seleccionado a mano.
• Peso unitario: 7 – 10 gr.
• Descripción: Es la variedad estrella para arroces, paellas y carnes a la brasa, gracias a que su concha resiste bien las altas temperaturas y su carne mantiene una textura perfecta.

Formatos de envío disponibles

Nuestros productos pueden solicitarse en diferentes formatos según la cantidad:

• 5 kg-10KG: formato estándar, ideal para pedidos pequeños.
• Más de 25 kg: se envían en palet, con un peso máximo por palet de 850 kg.

De esta manera garantizamos un transporte seguro, eficiente y adaptado a tus necesidades.